Teknik Pengurangan Penyakit Kanker Lepas Tuai Durian
Pakar tanah Dr. Ng Chin Sheng berkongsi pengetahuan mendalam tentang penyakit blackhead dan cara mengurangkannya melalui pemahaman fotosintesis, pengurusan gula pokok, dan metabolit sekunder untuk ketahanan penyakit.
Transcript
[SPEAKER_00] 谢谢大家 谢谢 [SPEAKER_01] 请不吝点赞 订阅 转发 打赏支持明镜与点点栏目 我先自我介绍一下 我是今天的演��者 土壤医生 我叫黄振胜 那我的专业是 研究所专做土壤 微生物 病害 那些种植管理那些东西 今天会用一个比较轻松的方式 因为讲得太深的话 现在又要吃饭时间了 应该很多人会不只饿 想不到东西 以一个轻松的方式 然后比较多是希望我们来做一些交流 OK 下一张 [SPEAKER_01] 首先先谢谢我们的主办单位 因为如果没有他们的话 大家没有得上课 这很难得的啦 因为每次要去上课都是要花钱 那他们主办很多免费的 那也很谢谢我的公司 All Cosmos Industries 神加坡汗 我们是专做三合一有机复合肥的 在25年前 大家都在用化学的时候 我们就已经从台湾那边带了这个技术过来 就很感谢 上一个主讲讲 上一个主讲说有机质其实很重要 其实在很早之前 比如说美国也好啊 日本也好啊 他们在60年前都已经在提倡这个东西 我们马来西亚在25年前带进来 但是在近10年大家才重视 OK next [SPEAKER_01] 那这个是我自己的Facebook 土壤医生SoilTelling 里面时不时会分享一些东西 有兴趣的人可以去看一下 那上面的图你们可以 慢慢了解 蛮重要的 下一张 今天主要讲的是黑头病 因为现在陆续越来越多 有些新树也黑头病 有些大树也黑头病 有些刚刚种的也黑头病 那��天以一个比较轻松的方式 以一个简单的方式来 让大家去思考一下 到底为什么黑头病 要在我们的榴莲树 OK Next 这个应该有吧 大家有看过吧 有谁的八场是没有看到这个黑头病的 [SPEAKER_01] 没有看到的 没关系 可以举手的 [SPEAKER_01] 目前大家都有看到 旁边这种的呢 [SPEAKER_01] 暂时没有看到 黑头病它感染了之后 它会导致我们的根系的问题 当你根系出问题的话 将它的吸收水分 营养 那些都会出问题 所以树它会如 我们先讲它的主要的凶手 主要的凶手就是这一只东西 我们叫做Phytophthora 其实有很多人 在我在准备资料的时候 其实我是蛮紧张一下的 因为很多人在种榴莲的时候 有谁有种木瓜的 有吗 有种木瓜 有谁有种香蕉的 好 有吗 有谁有种柑橘呢 那个橘子树 有吗 [SPEAKER_01] 橘子树 椰子树 有谁有种的 [SPEAKER_01] 好像有人都有种到全部 可可一定是没有了 现在可可因为加工了 比较辛苦一点 但是以前种可可的地 拿来种榴莲的有吗 [SPEAKER_01] 也是有 这个是最严重的啦 以前山坡地很难顾没有水 种的是橡胶树 有谁是从橡胶树转来种榴莲的 OK 大家都种了 为什么我讲说会紧张 因为这个科学家 1919年可能比在座还包括我还要老 但1919年的时候他就已经发现 我们这个榴莲的黑头病 跟这些一些相同 相同的意思是说 本来它生病 没关系它生病罢了 我们种了这些其他东西 那个也跟着会互相传染 所以当你种这些越多 就越容易传染 大家抓到我意思吗 所以这一些其实不鼓励 今天大家知道了 下一段吧 如果你们还在开始种 尽量的不要去碰到这些东西 尤其是像 香蕉现在在传染另外一个病 会比黑头病来的更严重 大家有get到吗 Next [SPEAKER_01] 这个是初期 前期的一些现象 有谁的芭场 目前有看到的这样的 它的树叶没有力 没有力 它往下垂的 有吗 有谁有看过吗 也是有 它的叶子没有力往下垂 这个是最初期的 当然有一些它会跟着的 干旱啊 你不要去看它的头 没有的 不一定会有黑头病的 这个是初期 这个可以救 不要等 下一个 这种 有谁要芭场有看过的 都有啊 现在黑头病跟我们人一样 我们人哦 糖尿病早年化 二十多岁中 榴莲黑头病也早年化 一模一样 你看来 这一个上面的40年的树 黑头病 这下面的20多年的树 黑头病 这一个 更糟糕了 两年的树 黑头病 这一个 刚刚种下去不到半年 黑头病 现在病害 不管是人 动物 植物 全部都早年化 因为我们的环境在变 不是 又热又下雨 你认识 下雨啊 导致我们活着的人 包括生物 它会越来越弱 越来越弱 很容易就感到很容易 现在不是老树病了啊 新树种下去也是病的 有些你的苗买来就病了的 但是你们不会看 你就种下去 发现说 我种了一年 那个树 跟一年前一样大 有一些买三尺的 一年后啊 变两尺 也是有 ok next [SPEAKER_01] 这个跟刚才一样 刚刚那个是 第一张图片 现在是很轻微的 叶子没有力 第二张照片是严重一点的 你看它出水的 很多人讲黑头病 有一些讲说黑水病 有一些讲说黑斑 那个榴莲的黑斑 这全部都是一样的 都是同一个病来的 只是它发的时间 跟它地方不一样 这个是再严重一点的 那刚刚那个40年的时候 陆续死的这种 因为它一旦你的发现会这样代表说 我们的管理出现问题了 它陆续一棵又一棵 旁边这一棵的话很开心 种了七八年丰收 都死了 还有在旁边这一棵 两年多 本来很漂亮 一下子也是种了黑头病 OK next 这一个是在果方面怎样去判断 我们种了黑头病 我再强调一次 黑头病 不是在我们的树上面看到有黑色 因为黑头病是根的疾病 它主要是感染我们的根 但是它未必会传上来 它可能在下面烂完了的 我们没有看到 那从果怎样看到 最上面的 很多时候有些人会问我 这么我这个季节 我的榴莲在树上会掉 嘴巴就开了 [SPEAKER_01] 嘴巴就开了 它有很多原因 好 其中一个原因就是我们钙比较多 我们打太多的Calcium 海藻 当然你如果是照平时这样顾的话 它也开嘴代表它中了黑头病 它中了黑头病根系出问题 吸收的水分营养全部不够 上去不够它支撑它就爆了 这是第一种 第二种 黑屁股 在树上你就看到黑屁股了 这个是恐怖 你会发现你的树根已经有黑头病 因为黑头病从根 跳上树干 跳到树叶 跳到树枝 跳到你的果 然后它就沈下来在这边发病 这个也是黑头病 再来的话 有一些他们讲黑斑 有一些收成之后 有一些在树上也是有一块黑色的 这也是黑头病 所以在芭场你只要有看到这些 而且方式发生 100% 有黑头病 而且就算你没有看到 你放心也是已经有 因为病原本就在我们的土壤里面 是我们要怎样的跟它共存 就好像我本身大学是读癌症 人体癌症的 我们在座的每一个人包括我 如果我们进去医院检查 我敢跟你讲100%每个人已经有癌症 只是说我们跟它共存 这个癌症细胞 它在我们身上 它不做怪 那我们也没有发现它 它也是 没有让我们生病 我们要做到的是我们的芭场的病原 跟我们的树共存 它有��是它的事情 但是它不影响我的产量 你没有办法杀死它的 因为在自然界本来就有 那包括这旁边两个也是最常见的 很多人问我 嗯 为什么我的果这个季节比较黄 不耐放一下子就黄了 因为种了黑头病 而且不好吃 有些是蓝包有些是生番薯 OK 这边 OK吗 有得到啊 有问题随时举手 轻松的方式 我们这个是讲说 黑头病啦 其实是怎样 诱发的 因为刚刚我讲的 黑头病本来就在我们的土壤 它本来就有 可是什么原因导致 它生病了 它有是它的事 比如说之前COVID的时候 不知道美国马来西亚 全部哪里都是COVID咯 好 被丢了 就有哈 是吗 我们没有中就好了吗 对不对 黑头病为什么它会发病 第一个 修枝 有些人修枝 修枝了黑头病又来 注意看有些人一修枝就来了 或者是stress 压力 压力意思是什么 你可能修到太严重 或者是太干 或者是一直下雨 那个树感觉到压力的时候 它也会来的 我们先讲说为什么它会来 我们���一下再讲 它怎样去解决 第二个 我们叶子的数量不够 或者品质不好 所谓的品质就是它不够厚 它的叶子不够青 不够大张 数量就是它的数量 你看过去那个树空空的 有谁有发现说 它的芭场的树种下去 如果那个树 叶子少的 它很难顾回的 叶子多的那些很快又美 你剪完它修完之它又再长过了 反正那些叶... 叶子少的 你怎样给肥料给它 它就是慢 有谁有发现过这种东西的 [SPEAKER_01] 有啊 就是你叶子越少 代表的是什么 叶子代表的是我们的树的抵抗力 树的抵抗力 树的抵抗力就是叶子 叶子越多抵抗力越好 你把它修掉了 叶子少了 抵抗力就差了 就会很容易有虫啊 菌啊那些 然后再来的话就是 [SPEAKER_01] 种的很辛苦 有些三年有些七年 一来花 黑头病就来了 [SPEAKER_01] 有吗 有发现过这个吗 刚开始开花 黑头病就来了 不开花没有 是一开花就来了 OK 接下来的话 果 今年的果一颗是50粒 明年它来到300粒 然后 它又病了 [SPEAKER_01] 榴莲的果啊 它需要慢慢慢慢的 它不可以这个季节 50粒 下个季节300粒 突然间增加 它也会有种黑头病 [SPEAKER_01] 后面的东西我就不讲了 一个一个讲的话太多 大概给大家知道一下 Next [SPEAKER_01] 其实今天主要给���家知道的东西 不是教你们要用什么药 也不是要跟你们讲说黑头病要用什么产品 还是我要来介绍什么 今天主要是做一个分享 其实人很现实 树也很现实 我没有钱 每次讲什么 没有钱嘛 什么都不能做 你有钱什么都可以的 树已经变到这种地步了 树现在很现实 它就是要钱 你把树想象成一个人 光合作用谁不知道的 光合作用 大家都知道啊 光合作用就是说 树叶晒太阳 它晒太阳 它会从空气中 自己抓它要的营养 免费的 抓下来 好 这个叫光合作用 植物要活着 最基本的一样东西就是要晒太阳 不然你拿那个肥料袋打它 那个草盖住 下个礼拜去翻开 看那个草死掉了 不是因为肥料袋有毒 是因为没有光 植物最基本它要活着 就是要光合作用 要光 它光合作用就是要有阳光 要有叶子 它就把那个营养存下来 但是我们知道 糖 大家先记住啊 光 树叶 它会变成糖 这个糖就是树的钱 这个钱会自动的存在我们的根里面 所以有钱可以做什么 我们有钱 有钱你买东西 你买车去环游世界 有钱你什么都可以做 等到你没有钱的时候 这些都不能做啊 有钱的话 自己的老婆或者自己的老公 自己的女儿生孩子去私人医院 还敢生孩子 没有钱不敢生孩子 现在我们讲回来榴莲树 榴莲树的光和作用存下来的钱 就是做什么东西 长叶子 为什么它可以长叶子 它长叶子要本钱的 就是用这一个东西 长叶子啊 大家记住吗 长叶子要用钱 开花要用钱 果 果变大粒要用钱 [SPEAKER_01] 果变熟要用钱 [SPEAKER_01] 果红肉苦味香浓郁要用钱 [SPEAKER_01] 虫来咬了为什么它不把你所有的叶子吃完 它有钱 它可以请人来赶 [SPEAKER_01] 它如果种了病菌 为什么这棵树死那棵树没有死 因为那棵树有钱 这些钱就是光合作用 多余 存下来的糖 这个糖会存在它的根 然后我下面会跟你讲 为什么这个钱 可以做这样多东西 就好像我们的钱 你收在银行 它会有利息的 它钱生钱的 所以我们讲回刚刚的 为什么有些人的树啊 刚刚种下去 几年开花就死 为什么 因为小树到长大 它就好像我们 现在这样很年轻嘛 刚出来社会 做了一年工 存到钱了 它这三年晒太阳存存存存 存到的钱 好高骛远嘛 一下子开花开多多 花钱 拼命花 钱花完了 是不是它就没有钱了 因为它小树叶子少 它晒太阳存下来 存了三年 它把这些钱全部拿去开花 所以你会发现说 哇 开的特别多 很爽 但是它的钱花完了 好 如果有病来,看医生要不要钱,进医院要不要钱, 它已经���有钱了。 当它再也没有钱,就是黑头病感染, [SPEAKER_01] 然后它就会受伤,它就会死。 全部东西其实相关的,包括刚刚我讲的, 为什么你去修枝,不修没有事,一修罢了, 叶子掉的更夸张,然后那个树就慢慢的黑头病越来, 因为叶子是晒太阳,存钱, 真的你把存起来 钱的把它砍掉 它做不到工 它存不到钱 就好像人 在工厂做工的 你就手痒 把它的手脚砍掉 叫它进工厂 它不能做工了 它存不到钱 所以它就开始弱 今天要讲的 其实是都把它简化 你把它想象 植物其实很现实 它所有的东西 到现在跟我们一样 所有东西都是讲求钱 那这个解释 就是光合作用存下来的糖 OK Next 这个就学术一点 我今天不太想要讲学术的东西 叶子里面我们有叫一个叶绿素 叶绿素就是说我们的叶子青还是黄 叶子青一点 叶绿素就多一点 这个叶绿素一旦光线照到它 它就开始做出来的 它就像太阳能板 有水有装太阳能板 这边没有 有些公司 有 有些工厂他们有装太阳能板的 太阳能板嘛 你放太阳照就帮你收电嘛 收电你用电就不用钱咯 所以有那个板 它就帮你去赚钱 所以每一张叶子都很重要 它够不够青 够不够 厚够不够黄 如果够黄你就完蛋 它晒了太阳 它需要两个东西很重要 第一个是水 水从哪里来地上啦 有下雨有水就OK咯 第二个东西是空气中的二氧化碳 这些东西 [SPEAKER_01] 是我们给它的 我们给它是肥料 其实肥料对它来讲一点都不重要 肥料只是让它去做更多的太阳能板 去长更多的叶子 长了叶子 树为什么会粗会肥 有谁种新树的这边 OK 新树 有谁的芭场的树发现它不会肥 只会瘦长高的 [SPEAKER_01] OK 我看到的 你的树它不会粗 可是就肥肥矮矮 有吗 [SPEAKER_01] 你这边两边都有 你注意回去看 那些肥肥矮矮的那一棵叶子很多很厚的 因为光合作用存下来的糖 我们人吃糖会怎样 肥吗 植物存下来的糖 它拿去做什么 做它的木材 木材就是碳水化物 糖来的 不是肥 肥料 给它在这一串 它长更多的叶子 当你长的叶子速度越快的话 它没有地方长 它拼命标 拼命标 越标越高 越标越瘦 然后你会发现 虫就越来越多 因为刚刚我讲什么 长叶子要用什么 钱 [SPEAKER_01] 你给它肥料长叶子 长叶子它要花了它的钱 钱又少了 虫一来它又是头痛 所以最重要记得 长叶子短期 给它快速长完之后 不要再长了 维持那个叶子的数量 给它晒太阳罢了 植物要的是晒太阳 不是长 不是肥料 肥料是给它去做罢了 做那片叶子 然后它��制造什么东西 氧气 还有糖 就是我刚刚讲的钱 讲来讲去 今天一直重复 就是糖跟钱 糖跟钱 有钱什么都很好玩 没有钱什么都不好玩 这个光 最重要要光 晚上有没有光 没有啊 晚上没有光 但晚上会不会做这个东西 榴莲树啊 跟人养的 早上做工 晚上去搁拉宾 它晚上 它不是睡觉 它晚上没有光线的时候 它会把它的早上存下来的糖 拿去用掉 维持它活着 因为植物要活着就是要晒太阳 当它没有太阳的时候 它就用回它早上 存下来的东西 所以我们马来西亚很好 光线很多 早上比较多 反正现在很多四季的国家开始种榴莲吗 不用怕他们 因为他们有四季 有些时候日照短 晚上的时间长 他们做工存钱很少的 产量会很低的 这个记得有光 有水 植物就会健康 OK, next [SPEAKER_01] 正学术一点了啦 讲回来啊 你看啊 果肉这样多啊 什么颜色都有啊 又红肉又好吃啊 有些时候很奇怪 有些树又好吃 有些树又不好吃 有些这一面好吃 另外一面又不好吃 有谁做到这样吗 同一棵树 一边好吃 一边不好吃 [SPEAKER_01] 这些东西 OK 讲回上面的东西 Photosynthesis 光合作用就是刚刚我们讲的做工 做工 变成了Sugar 糖 这个糖是钱的 钱可以做很多东西 OK Starch Cellulose 这个东西就是做什么 有人种木薯的嘛 番薯的嘛 那个树要大粒 就是要晒太阳 不是放肥 你放肥放错 它长的那个藤 生的那个叶子 那个薯小小粒 然后为什么你要翻藤 有些种番薯的 种薯那些要把它翻过来 要翻 种西瓜的 有些也要翻 你翻下来是什么 不要给它再长了 你只要不长叶 就不会花钱 不会花钱 就全部存进去 存款 然后 Aroma, Aromatic, Amino Acids是什么? 我们榴莲里面的香味 吃起来苦味,回甘 或者是死苦 有吗?现在Durian King是死苦吗?很苦很苦的 就算是没有熟你拿来吃也是苦的 这些东西就是它天生的基因很会赚钱 很会存钱 这个东西等下我要讲 次级代谢物就是我刚刚讲 钱可以拿来抗病 可以拿来抗虫 为什么别人 我们的树有产量不会生病 为什么我们的树还没有开花就生病 次级代谢物 这个也是用钱放进去的 钱转过来的 这个Nucleic啊Protein啊Purine啊 Amino Acid 啊Chlorophyll这些东西都是在讲成长 长叶子Chlorophyll 叶绿素 糖多一点 你的叶子漂亮一点 深一点 良性循环 叶子漂亮一点 大张一点 青一点 晒太阳多一点 赚的钱更多 所以糖 有糖就越来越有 没有糖就越来越差 跟我们人一样 如果你启动资金没有 你现在是刚刚出来社会 身上一千块 你就只能��一千块赚钱 赚钱 赚钱 赚到够钱了去做生意 如果启动资金有老爸留下来 哇 丢一个一千万过来 它拿一千万它可以做很多东西 它可能明年就赚到另外一个一千万了 所以钱可以让人越来越有钱 植物的糖分也会让它越来越健康 所以不要随随便便把它的糖分用掉 重复一次怎样会用掉糖分 拼命长叶子 用掉它的糖分 拼命开花不结果了 一只劲它 让它来花 让它来花 用掉糖分 也是对它是不健康的 生了很多果不舍得剪掉 好 一个家庭要养 200个人讲养 养两个孩子还养得够 有200个养得啊 钱全部花完 到最后全部都不三不四 小小粒 不好吃 糖分用掉 很多东西 尽可能的我们做一个平衡 它赚多少 我们花少一点 赚多一点花多一点 不要赚少少花多多 现在很多人的 就是拼命每个月都给它开花 每个月的开花 它来不及存钱 来不及赚钱 但是花掉了 请不吝点赞 订阅 转发 打赏支持明镜与点点栏目 用掉了 所以树就会怎样 现在应该大家有听到了很多老树开始黑头病 很多是七年树以上的都开始很多黑头病 OK next [SPEAKER_01] 这个是次级代谢物就是刚刚讲的次级代谢物 总之就是它代谢了再代谢出来的东西 它赚到钱那个糖 它把它转进去 fix deposit 把它转进���了 它没有拿出来用了的 这个次级 代谢物就是植物晒太阳 它就变成糖 糖转去它的根 收住 不用的 收住的 这个东西可以做什么 这里写着 可以抗病毒 可以抗氧化 可以抗肿瘤 植物也有肿瘤的 有些榴莲树长不大 你挖起来看它下面有长肿瘤 它的根长了肿瘤 它可以抗什么 抗菌 看到吗 抗菌 好 抗虫 抗发炎 它可以抗很多东西 这些东西哪里来的 光和作用 是不是用肥来的 不是 是不是用药水来的 不是 它本身就可以了 为什么山芭里面的榴莲树 我们讲它甘榜树比较耐吗 不死死不了吗 不是 是因为甘榜树 甘榜榴莲 没有什么开花 没有什么花钱 它存
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