D109Tier 2

Seberang Manong 4 Durian (D109)

PERAK 注册于 1970 pink
D109 Seberang Manong 4

D109 Seberang Manong 4

概述

D109 Seberang Manong 4 是一个1970年注册于霹雳州的榴莲品种,以其不寻常的果肉颜色而著称:马来西亚农业部(DOA)将其果肉描述为"kuning merah jambu"——黄粉色。这使D109跻身于极少数果肉颜色超出白色、奶白色和黄色常见色谱的已注册马来西亚榴莲克隆品种行列。在栽培型榴莲(Durio zibethinus)中,带粉色调的果肉并不常见,而真正呈现黄粉色调的果肉则更为罕见。

与同年由同一注册人登记的相邻品种D110 Seberang Manong 5不同——后者被描述为果肉呈纯红色——D109拥有更为完整的档案记录。农业部记录了其形状、大小、果肉颜色、味道、质地和稠度,使其成为早期注册中记录最为详尽的品种之一,为了解这种水果的食用品质提供了有意义的参考。

官方描述将D109定性为中等偏大的果实,呈宽椭圆形,果肉浓郁甜美、质地粗糙、口感坚实。这一组合——粉黄色外观配以浓厚、致密、甜美的口感——使D109成为国家榴莲品种名录中一个真正独特的条目,无论在视觉还是味觉上都值得关注。

起源与历史

Seberang Manong位于马来半岛北部霹雳州的江沙(Kuala Kangsar)县。江沙是霹雳州的皇城,坐落于霹雳河畔,所在区域有着深厚的农业根基。周边地形丘陵起伏、林木繁茂,分布着传统的甘榜果园,其中许多无名无册的老榴莲树——远早于任何系统性记录工作——已在此生长了数代人之久。

D109于1970年注册,正值农业部在半岛各地系统性记录本地榴莲品种的时期。该年代的许多注册记录所代表的果树可能在此前已经结果数十年。"Seberang Manong 4"这一名称表明,在D109之前,至少已有三个来自同一地区的榴莲品种获得注册,说明该地区被认为拥有相当丰富的榴莲多样性。

注册人Yeop Abd. Rahman Bin Anjang Osman至少登记了两个品种:D109(Seberang Manong 4)和D110(Seberang Manong 5)。这两个注册记录共同揭示了Seberang Manong地区榴莲基因库的非同寻常之处。D109的果肉呈黄粉色,D110的果肉呈红色。在同一个小范围区域内发现两棵果肉颜色如此偏离常规的果树,且由同一个人报告,这表明该地可能存在一个经长期隔离发展或通过具有异常色素特征的本地果树之间自然授粉而形成的遗传变异聚集区。

注册人名字中的"Yeop"是霹雳州特有的马来荣誉称号,传统上与该州封建体系中具有一定地位的家族有关。这一细节将注册人置于特定的社会背景之中——一位拥有成熟果园的霹雳地主,具备参与农业部品种记录工作的地位和条件。

在公开可查的资料中,尚未发现D109的商业种植记录、风味评测或影像记录。该品种的故事至今几乎完全通过其农业部注册条目而得以留存。

特征

农业部对D109的描述较许多早期注册品种更为详尽,记录了多项物理和感官特征:

宽椭圆形(eliptik lebar)。 果实呈宽阔的椭圆形轮廓——比标准椭圆更宽。这种形状在榴莲品种中较为常见,通常表示果实中段相对于长度而言更为宽阔。

中等偏大(sederhana besar)。 D109被描述为介于中等与大型之间,表明果实具有相当的分量,但未达到最大型商业品种的尺寸。

黄粉色果肉(kuning merah jambu)。 这是D109最具视觉辨识度的特征。马来语中的"kuning merah jambu"描述的是一种融合了黄色和粉红色的颜色——并非淡淡的红晕,而是一个被认可的色调类别。农业部审慎地使用这一复合色彩术语(而非简单的"kuning"表示黄色或"merah jambu"表示粉红色),说明果肉确实同时呈现黄色和粉红色调,可能表现为温暖的粉黄色或带有明显粉红底色的黄色。在榴莲果肉颜色的大世界中,D109处于色谱的非常规端——与D175红虾(Udang Merah)等品种相近,后者以三文鱼色至浅橙色调闻名,但D109的粉黄色是一种独特的描述。

浓郁甜美(lemak; manis)。 果肉被描述为"lemak",这一马来语词汇最接近的翻译是浓郁、醇厚或脂腴——意味着奶油般的口感,而非水润或清淡。结合"manis"(甜),这表明D109的风味核心在于醇厚与甜美,不具备某些榴莲品种中突出的苦味成分。

Seberang Manong 4 榴莲果肉,展示其粉黄色泽

粗糙质地(bertekstur kasar)。 果肉具有粗糙的质地,即并非猫山王等品种所推崇的丝滑、顺滑、无纤维口感。质地粗糙的榴莲通常具有更多纤维感或颗粒感。这本身并非缺陷,一些榴莲爱好者欣赏老甘榜品种这种更为质朴、有质感的特质。

坚实稠度(pejal)。 果肉被描述为坚实或紧密,而非柔软或蛋奶状。坚实的果肉在拿取时保持形状,往往能从种子上干净利落地剥离。结合粗糙的质地,这表明D109的果肉致密而厚重,在舌尖上有扎实的分量感。

综合以上特征,D109呈现出一种视觉外观独特、食用品质浓郁甜美而致密的榴莲形象——一种或许缺乏现代商业热门品种精致感,但自有其风骨与个性的水果。

供应情况

D109 Seberang Manong 4目前在商业榴莲市场上无法获得。它不出现在苗圃目录、网上榴莲档口列表或爱好者讨论论坛中。目前没有已知的商业果园种植该品种。

原始母树或其后代是否仍然存活于Seberang Manong地区,尚不得而知。江沙县仍保留有一些传统果园,该品种的果树有可能以无标记、无人采收的状态存活于老旧的甘榜果园中。然而,许多在六七十年代早期注册的克隆品种已随着老果园被清理开发或改种D197猫山王、D24等商业主流品种而消失。

D109值得关注,因为它是马来西亚榴莲颜色多样性这一更宏大叙事的一部分。它与D110一起表明,Seberang Manong地区曾经——而且可能至今仍然——拥有产出在该物种中极为罕见的果肉颜色的榴莲树。对于研究栽培型榴莲中类胡萝卜素和花青素表达遗传学的科研人员而言,Seberang Manong集群代表着一个具有潜在价值的田野调查地点。对于榴莲爱好者而言,D109提醒人们:国家品种名录中存在着品质独特却从未进入市场的品种,它们仍在等待被重新发现。

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